Matcha Original 80gram

Söt och mjuk, perfekt för nybörjare.

Högkvalitativt ekologiskt matcha-te från Japan. Utan färgämnen, konserveringsmedel eller socker.

Den tillverkas på traditionellt sätt med stenkvarnar, har den mest livfulla gröna färgen och en behaglig doft och smak. Innehåller en hög koncentration av antioxidanter och alla fördelar med detta kraftfulla te.

Hur man förbereder sig

Blanda det med 60 ml vatten (varmt eller kallt) med en Bamboo Chasen eller elektrisk skummare tills det är löst. Tillsätt mer vatten.

Perfekt för

Reserve Matcha-te innehåller koffein och L-Theanin, idealiskt att dricka på morgonen eller vid middagstid.

Ingredienser

100% ekologiskt matcha-tepulver

Matchas skapandeprocess

När de första bladen börjar gro är plantagen täckt av svart tyg för att skydda dem från solens strålar. Detta smarta knep håller solljuset borta och säkerställer att teanine inte övergår i tannin, vilket i sin tur bevarar en mindre åtdragande smak och ger en söt arom. Efter en noggrann väntan på 88 dagar påbörjas skörden.

När tebladen väl är samlade ger de sig ut på en resa till en fabrik, där de varsamt badas i ånga vid höga temperaturer. Detta avgörande steg stoppar jäsningsenzymerna tvärt och låser in den frodiga, livfulla gröna nyansen.

Därefter tar vi noggrant bort venerna och eventuella stjälkar som hamnat i blandningen. Tebladen sorteras sedan efter färg med hjälp av luft, en process som omvandlar dem till Tencha, föregångaren till matcha.

I den stora finalen transporteras Tencha till en kvarnfabrik. Där mals den fint till pulver av stenkvarnar, vilket säkerställer att texturen förblir slät och aldrig grynig. Varje kvarn arbetar outtröttligt och bearbetar upp till 40 gram matcha-te per timme. Med över 80 stenkvarnar till vårt förfogande producerar vi stolt en månatlig avkastning på 2,5 ton matcha-te, ett bevis på vår hängivenhet och kärlek till detta urgamla hantverk.

Alla varianter av vårt Matcha-te är av ceremoniell kvalitet, 100 % ekologiskt, utan socker, utan konserveringsmedel eller färgämnen, utan gluten och lämpliga för veganer.

Vårt matcha-te odlas i Uji-regionen, Kyoto, en region som är särskilt dedikerad till plantering och skörd av grönt te; där de har producerat de bästa kvaliteterna av matchate i hundratals år.

Dessutom har de det europeiska ekologiska certifikatet, som stöder användningen av produkter för att underhålla skörden, vilka respekterar de europeiska riktlinjerna för konsumtion och ansvarar för miljön.

Nature In The Mind Läs gärna mer om Matcha te

Allergier och känslighet:

• Hälsoprodukter kan innehålla ingredienser som frukt, nötter, gluten, spannmål eller kryddor som kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga personer.
• Läs alltid ingredienslistan noggrant innan konsumtion.
• Vid känd allergi mot någon ingrediens bör produkten inte användas.
• Personer som är gravida, ammar eller tar mediciner bör rådfråga läkare innan de använder hälsoprodukter.

Förvaring:

• Förvaras torrt och svalt, utom räckhåll för barn.

Viktigt: Hälsoprodukter är avsedda att stödja hälsa och välbefinnande, men en hälsosam livsstil och balanserad kost är alltid grundläggande.